茶葉農(nóng)藥殘留各環(huán)節(jié)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)對(duì)人體危害

　　

　　茶葉農(nóng)藥殘留的類型主要是有機(jī)磷類和有機(jī)氯類。食用少量的殘留農(nóng)藥，人體自身會(huì)降解，不會(huì)突然引起急性中毒，但長(zhǎng)期食用沒有清洗干凈帶有殘留農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品，必然會(huì)對(duì)人體健康帶來極大的危害，茶葉農(nóng)藥殘留其危害主要有：

　　

　　一、導(dǎo)致身體免疫力下降：長(zhǎng)期食用帶有殘留農(nóng)藥的菜，農(nóng)藥被血液吸收以后，可以分布到神經(jīng)突觸和神經(jīng)肌肉接頭處，直接損害神經(jīng)元，造成中樞神經(jīng)死亡，導(dǎo)致身體各器官免疫力下降。如，經(jīng)常性的感冒、頭暈、心悸、盜汗、失眠、健忘等。

　　

　　二、可能致癌：殘留農(nóng)藥中常常含有的化學(xué)物質(zhì)可促使各組織內(nèi)細(xì)胞發(fā)生癌變。

　　

　　三、加重肝臟負(fù)擔(dān)：殘留農(nóng)藥進(jìn)入體內(nèi)，主要依靠肝臟制造酶來吸收這些毒素，進(jìn)行氧化分解。如果長(zhǎng)期食用帶有殘留農(nóng)藥的瓜果蔬菜，肝臟就會(huì)不停地工作來分解這些毒素。長(zhǎng)時(shí)間的超負(fù)荷工作會(huì)引起肝硬化、肝積水等一些干燥肝臟病變。

　　

　　四、茶葉農(nóng)藥殘留導(dǎo)致胃腸道疾病：由于胃腸道消化系統(tǒng)胃壁褶皺較多，易存毒物。這樣殘留農(nóng)藥容易積存在其中，引起慢性腹瀉、惡心等癥狀。

　　

　　和大多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品一樣，茶業(yè)發(fā)展面臨的*大困境便是茶葉種植的分散化。從零散的茶農(nóng)手中購得茶葉，才能使之進(jìn)入生產(chǎn)銷售領(lǐng)域。但目前，茶葉廠商與茶葉種植上幾乎脫節(jié)，廠商收購茶葉質(zhì)量參差不齊。如何將茶種植與茶葉生產(chǎn)起來，將茶葉從種植、生產(chǎn)再到銷售納入一體化、標(biāo)準(zhǔn)化的管理是整個(gè)中國(guó)茶業(yè)首先需要思考的。

　　

　　而針對(duì)目前出現(xiàn)的茶業(yè)管理無力的現(xiàn)狀，行業(yè)內(nèi)仍可通過自發(fā)建立介于*與平民的行業(yè)協(xié)會(huì)，在茶園建設(shè)許可、茶種植技術(shù)、茶葉生產(chǎn)技術(shù)、茶葉市場(chǎng)準(zhǔn)入、售后反饋與保障等方面彌補(bǔ)政府部門在專業(yè)性方面的缺失，在茶葉生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)確定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，在為茶業(yè)保駕護(hù)航的同時(shí)，形成整個(gè)茶業(yè)市場(chǎng)的有機(jī)互動(dòng)，使茶農(nóng)、茶商、消費(fèi)者都能從中獲利。