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首頁 > 產(chǎn)品中心 >食品安全快速檢測試劑盒 >快速檢測 >zyd-SYYSJ-50食用油酸價速測盒(快速檢測)智云達

食用油酸價速測盒(快速檢測)智云達

型 號zyd-SYYSJ-50

產(chǎn)品時間2024-06-12

所屬分類快速檢測

報價

產(chǎn)品描述:食用油酸價速測盒(快速檢測)智云達
型號/規(guī)格:zyd-SYYSJ/50次
檢測項目:食用油酸價檢測
產(chǎn)品用途:食用油酸價速測盒利用食用油酸敗所產(chǎn)生的游離脂肪酸與指示劑發(fā)生顯色反應(yīng),顏色變化反映出油樣品酸敗的程度。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞:食用油酸價速測盒,食用油酸價快速檢測盒
產(chǎn)品概述

食用油酸價速測盒(快速檢測)智云達

食用油酸價速測盒(快速檢測)智云達

【產(chǎn) 品 簡 介】

酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志,脂肪在長期保藏過程中,由于微生物、酶和熱的作用發(fā)生緩慢水解,產(chǎn)生游離脂肪酸。在其保藏的條件下,則可作為酸敗的指標(biāo)。酸價越小,說明油脂質(zhì)量越好,新鮮度和精煉程度越好。酸價過高,則會導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。本速測盒適用于食用油酸價的現(xiàn)場快速檢測。

【檢 測 原 理】

利用食用油酸敗所產(chǎn)生的游離脂肪酸與指示劑發(fā)生顯色反應(yīng),顏色變化反映出油樣品酸敗的程度。

【檢 測 步 驟】

用滴管取 4 滴油樣于 1.5ml 離心管中,然后加入 1ml 顯色液,塞上塞子,用力振搖 10 秒,靜置 2 分鐘,與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比色。

【結(jié) 果 判 定】

將小離心管中顏色與比色卡顏色相比較,顏色相同的色階下的數(shù)值即為本品的檢測值,如果顏色在兩個色階之間,則取兩者的中間值。食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2716-2005:酸價(KOH)(mg/g)≦3。

【儲藏條件與有效期】

試劑密封常溫干燥保存,有效期 1 年。

食用油酸價速測盒配置清單:說明書、顯色液、1.5ml 離心管、比色卡、1ml 塑料吸管、 0.2ml 塑料滴管、合格證

 

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