白醋中游離礦酸速測試紙 （快速檢測）

白醋中游離礦酸速測試紙 （快速檢測）

【產(chǎn) 品 簡 介】

食醋中若含有游離礦酸（硫酸、鹽酸、xiao酸、磷酸等），食用后會造成消化不良、腹瀉，長期食用會危害身體健康。本品適用于白醋中游離礦酸的定性檢測。

【檢 測 原 理】

游離礦酸與試紙上的藥劑發(fā)生顯色反應(yīng)，可根據(jù)試紙的顏色變化檢測出白醋中是否含有游離礦酸。

【檢  出   限】

鹽酸0.15%、硫酸0.25％、草酸0.4%。

【檢 測 步 驟】

用試紙直接蘸取樣品杯中的白醋，在60 秒時觀察試紙顏色變化。

 表1 食醋中游離礦酸含量的國家標(biāo)準(zhǔn)

若檢測出陽性結(jié)果，應(yīng)進(jìn)行多次實驗重復(fù)驗證，必要時可將樣品送實驗室做進(jìn)一步檢測。

【結(jié) 果 判 定】

【注 意 事 項】

1. 工作環(huán)境：溫度15℃~35℃，相對濕度≤75%；

2. 本試紙不得用于檢測深色醋，易產(chǎn)生假陽性結(jié)果；

3. 該試紙極易受潮氣、光和熱的影響，取出的試紙條應(yīng)立即使用，否則不得取出；

4. 不要用手觸摸試紙反應(yīng)區(qū)，每條試紙限用一次，干燥劑不得取出。

【儲藏條件與有效期】

試紙在干燥環(huán)境下常溫避光保存，不得放于冰箱內(nèi)，有效期為12 個月。

北京智云達(dá)科技股份有限公司自2005年開始從事食品安全快速檢測產(chǎn)品的研發(fā)，設(shè)有專門的研發(fā)機構(gòu)，建立了一支以食品安全檢測、化學(xué)分析、計算機軟硬件以及光學(xué)儀器開發(fā)為主的，由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊伍。研發(fā)人員具有較深的理論造詣和豐富的實踐經(jīng)驗，是前沿專業(yè)技術(shù)和應(yīng)用實踐高度結(jié)合的研發(fā)隊伍。同時，通過與中國農(nóng)大食品學(xué)院、北大化學(xué)學(xué)院、國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心、疾控中心等高校、科研單位的教授、專家的廣泛合作，研發(fā)出六大系列食品安全快速檢測產(chǎn)品：食品安全快速檢測試劑盒、檢測箱、食品（農(nóng)產(chǎn)品）檢測儀器、干化學(xué)試紙、獸藥殘留膠體金快速檢測卡及抗生素檢測試劑盒。公司目前已取得各種zhuanli共18項，以及26項計算機軟件著作權(quán)登記證書，擁有6大類400余種產(chǎn)品及技術(shù)。

尤其值得一提的是，在guowuyuan食品安全辦統(tǒng)一部署、衛(wèi)生部會同有關(guān)部門公開征集到的315項“地溝油”檢測方法中，本公司與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院聯(lián)合組建的“食品安全快速檢測研究中心”研發(fā)的《“地溝油”多參數(shù)綜合快速篩查方法》，通過專家組論證、盲樣考核和綜合評價等程序脫穎而出，位列3種可現(xiàn)場使用的快速檢測法之一，已正式市場化生產(chǎn)和銷售。