地溝油多參數(shù)快篩試劑箱
地溝油多參數(shù)快篩試劑箱
【產(chǎn) 品 簡 介】
味精系指以糧食及制品為原料經(jīng)發(fā)酵提純的谷氨酸鈉。具有很強(qiáng)的類似肉類的鮮味,市場上銷售的味精按谷氨酸鈉含量可分為 99%、98%、95%、90% 和80%等,如果測定出的含量不夠其標(biāo)示量,大部分的情況是加入了過多的食鹽。本速測盒適用于味精中谷氨酸鈉含量的快速檢測。
【檢 測 步 驟】
準(zhǔn)確稱取味精 1.0g 到 10 ml 比色管中,加蒸餾水或純凈水溶解后稀釋到 10.0ml刻度,蓋塞后混勻,從中取 2.0ml 放入另一支 10 ml 比色管中,加水溶解后稀釋到10.0ml刻度,從中取2.0ml放入100ml三角燒瓶中,加入10.0ml 的甲醛溶液,加入 60ml 水,加 8 滴顯色劑,搖勻后用滴瓶直立式滴加味精純度測定液,滴定至粉色褪去變?yōu)闊o色為止。
【結(jié) 果 計(jì) 算】
在取樣量不變的情況下,按每滴測定液相當(dāng)于3.0%克的谷氨酸鈉計(jì)算其含量,同時(shí)做試劑空白試驗(yàn)(即 60ml 水和 10ml 甲醛溶液加 8 滴顯色劑混合后,用測定液滴定至與樣品相同的顏色為止,記下所消耗測定液的滴數(shù)),比如樣品消耗了 35 滴測定液,試劑空白消耗了 3 滴測定液,樣品實(shí)際消耗為 32 滴測定液,這份樣品中谷氨酸鈉的含量為 32×3.0%=96%。
【注 意 事 項(xiàng)】
本方法用于現(xiàn)場快速測定,對于測定結(jié)果與符合標(biāo)準(zhǔn)或標(biāo)示量僅差 1 ~ 3 滴滴定液的樣品應(yīng)慎重處置,對于測定結(jié)果不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值或標(biāo)簽標(biāo)示值的樣品應(yīng)重復(fù)三次測定,有必要可送實(shí)驗(yàn)室jing確定量。
【儲(chǔ)藏條件與有效期】
試劑常溫保存,有效期為 1 年。
北京智云達(dá)科技股份有限公司自2005年開始從事食品安全快速檢測產(chǎn)品的研發(fā),設(shè)有專門的研發(fā)機(jī)構(gòu),建立了一支以食品安全檢測、化學(xué)分析、計(jì)算機(jī)軟硬件以及光學(xué)儀器開發(fā)為主的,由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊(duì)伍。研發(fā)人員具有較深的理論造詣和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),是前沿專業(yè)技術(shù)和應(yīng)用實(shí)踐高度結(jié)合的研發(fā)隊(duì)伍。同時(shí),通過與中國農(nóng)大食品學(xué)院、北大化學(xué)學(xué)院、國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心、疾控中心等高校、科研單位的教授、專家的廣泛合作,研發(fā)出六大系列食品安全快速檢測產(chǎn)品:食品安全快速檢測試劑盒、檢測箱、食品(農(nóng)產(chǎn)品)檢測儀器、干化學(xué)試紙、獸藥殘留膠體金快速檢測卡及抗生素檢測試劑盒。公司目前已取得各種zhuanli共18項(xiàng),以及26項(xiàng)計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書,擁有6大類400余種產(chǎn)品及技術(shù)